工业污染能通过食材进入体内，危害自己的身体健康，食品中重金属超标的测量，一般多选用原子荧光分光光度法、原子吸收仪法、电感耦合等离子原子发射光谱法等，微源检测查阅文献共享一种运用ICP-MS(电感耦合等离子质谱分析)检测木薯淀粉里的金属元素分析的检测方式。
调整电感耦合等离子质谱仪器工作中性能参数。取1000mg/L的铅规范储备液适当，用2%氰化 钠溶液稀释液做成每1mL中带铅1μg的溶液，做为规范贮备溶液;高精密称量铅规范贮备溶液置6个具塞塑料瓶子中，加2%氰化 钠溶液混匀做成系列产品浓度值溶液;与此同时制取规范空缺溶液。取铍铟铋混和规范溶液标准储备液适当，用2%氰化 钠溶液稀释液做成每1000ml含铍铟铋各2.4μg的溶液，应用内标多元素校准。
各自高精密称定取不一样批号样供试品0.3g，放置微波消解罐里，添加硫酸液，置排酸仪中加热后放冷至室内温度，加补硫酸液密封，按微波消解设置程序流程放置微波消解仪中开展消解;消解后过夜置放，放冷至室内温度，开盖置排酸实际操作，放冷至室内温度，置具塞塑料瓶子中，添加硫酸液，高精密称定，混匀，做为试品溶液;同法制取试品空缺溶液。
方法学调查：试验对试品空缺开展11次平行测定，根据空缺相对标准偏差测算少验出浓度值，后获得铅的检测限;。取试剂空白溶液与6份规范溶液各自进样，对铅进样浓度值(μg/L)开展线性回归分析，制作出标曲，获得线形相关系数r²为0.9998.
用不同批次的试品溶液，按金属元素分析等离子质谱分析方式测量，选用标准曲线法，融合抽样量、稀释倍数，后测算痕量元素铅的残余量。金属元素分析等离子质谱分析能够快速、精确的检测药品食品等重金属元素含量，实验步骤测量高效率、灵敏度高、线性范围宽、定量限比较低、基体干扰小，能够为接下来科学研究所提供的科学合理的客观事实根据。除开检测分享案例中所含无机元素铅外，ICP-MS还能够适用原辅料或药品中别的无机物重金属元素含量的检测。
